Diner Buffet
Dit is een combinatie van een diner en een buffet, bij aanvang krijgen de gasten een crostini met runder-carpaccio of gerookte zalm uitgeserveerd, daarna wordt er een krachtige drinksoep in een glas geserveerd, met een keus uit runderbouillon of zwolse-mosterd. Het buffet bestaat uit een uitgebreid warm buffet met een ruime keus aan gerechten. Dit wordt afgesloten met een heerlijk IJsbuffet, bestaand uit diverse ijs soorten, bavarois puddingen, vruchten en slagroom
Voorgerecht:
Een runder-carpaccio of gerookte zalm
geserveerd op een crostini
Soep:
Krachtige runderbouillon geserveerd met aangebakken pijnboompitten
Of een Zwolse mosterdsoep
Warm buffet:
Gemengde vis geserveerd met een witte wijnsaus
Kipspareribs met knoflook en chili saus
Bourgondisch gebraad met jachtsaus
Schnitzeltjes met zigeunersaus
Gehakt balletjes in satésaus
Varkenshaas in champignonroomsaus
Kipfilets in ketjap saus
Gemengde frisse salade
Seizoen groentes
Gebakken aardappeltjes
Verse friet
IJs buffet:
Diverse nagerecht soorten:
Diverse ijstaarten
Verschillende soorten bavarois en longeurs
Omelet Siberienne
Verse vruchten
Slagroom
Minimum aantal personen 20
Prijs € 44,95 per persoon